Bahan Pengembang Kue

Baking powder maupun baking soda adalah bahan pengembang kue. Baking powder terdiri dari soda kue dan cream of tartar. Kalau bahan ini ditambahkan dalam bahan kue, kue akan terdorong menjadi berkembang.

Baking soda sering disebut juga soda kue. Biasanya digunakan untuk kue yang menggunakan bahan yang bersifat asam. Misalnya, cokelat bubuk. Jadi, gunanya untuk menetralkan asam supaya kue mengembang bagus.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s