Kue Ku Talas

Bahan :

  • 300 gr talas, kukus, haluskan
  • 100 gr tepung sagu
  • ½ sdt garam
  • 50 gr gula tepung
  • Pewarna makanan ungu secukupnya
  • Daun pisang untuk alas

Bahan isi :

  • 150 gr kelapa parut
  • 50 gr gula merah
  • 1 lbr daun pandan
  • ½ sdt garam

Cara Buat :

Buat adonan isi : Campur semua bahan kemudian masak hingga kalis. Bentuk bola-bola sebesar kelereng. Sisihkan.

Untuk kulit : Campur semua bahan kemudian uleni hingga kalis.

Ambil kurang lebih 50 gr adonan kulit kemudian pipihkan, masukkan isi dan bentuk bulat.

Masukkan ke dalam cetakan kue ku. Keluarkan lalu taruh di atas daun pisang. Kukus selama 10 menit. Angkat.

Untuk 8 buah.

2 responses to “Kue Ku Talas

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s