Bahan :
- 1 buah brokoli ukuran sedang,potong perkuntum
- 100 gr udang kupas
- 1 potong dada ayam, iris dadu
- ¼ paprika, potong tipis
- ¼ paprika hijau, iris tipis
- ½ buah bawang bombai, iris tipis
- 4 siung bawang putih, memarkan
Tag Archives: Udang
Sup Udang
Bahan :
- 100 gr brokoli, potong-potong
- 100 gr wortel, potong korek api
- 100 gr tahu sutera, potong kotak
- ¼ bawangbombay, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 100 gr udang jerbung, buang kepalanya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 500 ml kaldu
Cara Buat :
Tumis bawangBombaydan bawang putih hingga layu.
Masukkan udang, aduk sampai berubah warna, bubuhi saus tiram, garam dan kecap manis.
Tung kaldu, tambahkan wortel,brokoli,tahu sutera.
Setelah mendidih, angkat.
Sate Udang Goreng
Bahan :
- 200 gr udang giling
- 1 butir telur
- 50 gr wortel, serut halus
- ½ sdt kunyit bubuk
- 1/8 sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 1 siung bawang putih cincang
Bahan Panir :
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 100 gr tepung roti
- minyak untuk menggoreng
Cara Buat :
Aduk udang, kunyit bubuk, merica, garam dan bawang putih.
Bentuk lonjong lalu goreng sampai matang.
Tusukkan di tusuk sate lalu hias sesuai selera.
Dapur TrieSha 